Пицца с розмарином, томатами и сыром моцарелла

40 минут

Ингредиенты:

1 основа

200 г.

— Томаты черри

180 г.

— Сыр Oldenburger

3 ст. л.

— Томатный соус

2 веточки

— Розмарин

1 ст. л.

— Оливковое масло

по вкусу

— Морская соль

Видео-рецепт

Разогрейте духовку до 230 °C. Противень оставьте внутри, чтобы основа сразу попала на горячую поверхность и быстрее стала хрустящей.

Раскатайте тесто в тонкий пласт, переложите на пергамент и смажьте томатным соусом, оставив свободный бортик 1-2 см.

Разложите половинки томатов, ломтики сыра Oldenburger и листочки розмарина. Слегка сбрызните оливковым маслом и посолите.

Аккуратно перенесите пиццу на горячий противень и выпекайте 12-15 минут, пока сыр не расплавится, а бортики не подрумянятся.

Дайте пицце отдохнуть пару минут, добавьте свежий розмарин или базилик и подавайте сразу, пока сыр остается мягким и тягучим.