Достаньте сыр из холодильника за 10-15 минут до подачи: так вкус станет мягче, а текстура раскроется лучше.

Нарежьте сыр ломтиками разной формы: часть тонко, часть крупными кусочками, чтобы тарелка выглядела живее.

Подсушите хлеб или крекеры на сухой сковороде. Орехи слегка прогрейте 1-2 минуты, пока не появится аромат.

Разложите сыр, фрукты и хлеб на доске, оставляя небольшие промежутки. Добавьте орехи и полейте сыр тонкой струйкой мёда.

Украсьте тимьяном и подавайте сразу. Если тарелка стоит на столе дольше 20 минут, мёд лучше добавить прямо перед подачей.